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    替火龍果買保險! 青農陳正明︰讓消費者吃得安心

    今年32歲的陳正明返鄉從農4年,以種植火龍果為主。(記者萬于甄攝)

    今年32歲的陳正明返鄉從農4年,以種植火龍果為主。(記者萬于甄攝)

    2020/07/27 14:23

    〔記者萬于甄/台南報導〕今年32歲的青農陳正明,4年前返鄉接手家中農地,延續爸爸的火龍果園,更逐漸打響火龍果品質口碑,主打鮮果宅配市場的他,近年也發展火龍果加工製品,為讓消費者能安心品嘗,陳正明不僅為加工食品投保,更罕見替火龍果「鮮果」也買一份保險。

    來自台南新市的青農陳正明,是第二屆青農聯會新市分會會長,原本在都更顧問公司任職多年,4年前因有些職業倦怠期,碰巧爸爸的果園也需要幫手,他毅然辭職回到台南新市,接手家中約2分半的火龍果果園,主攻網路宅配銷售市場,累績不少老顧客。

    陳正明說,火龍果產期約從6月到12月,自己種植的火龍果以「大紅」品種為主,果形較圓,果皮尾端呈現暗紅色,口感紮實甜度佳,而為維持火龍果的品質,每株只會留一顆果實,產季期間一個月只採收一次,因今年種植時間晚了一些,首批鮮果預計8月10日才會開始採收。

    「從農不一定都會賺錢,也會有賠錢的時候」他也提到,想要種植火龍果並不難,困難的是維持火龍果鮮果的品質,需要投入相當的精神、心力照顧火龍果,而自己採用無毒友善的方式種植,往年平均年產量約1萬台斤,採收後,400克以下的鮮果就會選擇做加工原料。

    陳正明表示,火龍果加工以火龍果麵為主,近年因食安問題多,選擇幫火龍果麵投保食安保險,且連火龍果鮮果也有投保,希望讓消費者買的放心、吃的安心,更是保護消費者的另一種方式。

    陳正明除選擇幫火龍果麵投保食安保險,且連火龍果鮮果也有投保,希望讓消費者買的放心、吃的安心。(記者萬于甄攝)

    陳正明除選擇幫火龍果麵投保食安保險,且連火龍果鮮果也有投保,希望讓消費者買的放心、吃的安心。(記者萬于甄攝)

    青農陳正明今年因種植時間晚,首批火龍果預計8月才能採收,近期正忙著為火龍果套袋。(記者萬于甄攝)

    青農陳正明今年因種植時間晚,首批火龍果預計8月才能採收,近期正忙著為火龍果套袋。(記者萬于甄攝)

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