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進入不必再「不純砍頭」了！ 農委會推產銷履歷國產蜂蜜
農委會今年推出蜂蜜加入產銷履歷行列，今天產銷履歷蜂蜜上市。（農委會提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕過去很多蜂蜜都會標榜「不純砍頭」，但蜂蜜真假還是熱消費者莫衷一是，農委會今年導入蜂蜜產品加入產銷履歷，今天更宣布已有14家蜂農通過驗證，首批產銷履歷的蜂蜜已正式上市，消費者認明產銷履歷，就不怕買到假蜜。
據農委會統計，我國每年蜂蜜需求量達1萬2千公噸，但國產蜂蜜供不應求，每年業者都要從國外進口約4千公噸的蜂蜜。由於市面頻傳蜂蜜造假，農委會今年公告「蜂蜜台灣良好農業規範」，蜂蜜相關產品加入產銷履歷驗證制度，只要掃描產銷履歷標章上的QRCode，就可以查詢到生產紀錄。
農委會主委陳吉仲表示，所有養蜂的農民都要經過驗證公司驗證，驗證後還要認證公司認證，是經故完整第三方檢驗，保證消費者能買到高品質的國產蜂蜜。他指出，目前驗證蜂箱已有5千5百箱，因為今年氣候影響，產銷履歷的蜂蜜產量不多，但經過認證的蜂蜜，絕對是百分百國產蜜，民眾也能用三倍券或農遊券購買產銷履歷蜂蜜。
台灣養蜂協會理事長黃俊彥表示，協會鼓勵蜂農加入，讓造假的蜂蜜退出市場。他說雖然參加認證需要支出費用，但目前農糧署都有補助，像他一年驗證費大約4萬多，農糧署補助2/3。他也教導民眾怎麼辨識真假蜂蜜，像是真蜜透過玻璃瓶觀看，較為模糊，不像糖漿般透明，還有真蜜以1比10的比例加入水，因為蜂蜜含有的活性酵素會有可維持一個小時的細緻泡沫。
