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「0碳排」果樹木質顆粒 產官學合作開發

產官學合作將果樹廢枝製成「0碳排」的顆粒烤肉燃料,預計月底在募資平台上架。(記者邱芷柔攝)

產官學合作將果樹廢枝製成「0碳排」的顆粒烤肉燃料,預計月底在募資平台上架。(記者邱芷柔攝)

2020/06/23 16:06

〔記者邱芷柔/屏東報導〕國人喜歡烤肉,但以1家4口烤肉2小時計算,燃燒1公斤的木炭就會排放出3.7公斤的二氧化碳,讓「烤肉」掛上地球殺手惡名,屏東科技大學、農委會林業試驗所及瑩迪企業股份有限公司透過產官學合作,將果樹廢枝製成「0碳排」的顆粒烤肉燃料,預計月底在募資平台上架。

屏科大木設系助理教授龍暐說,屏東縣PM2.5的主要貢獻來源之一就是農業廢棄物的露天燃燒,每年5至12月是蓮霧、芒果等果樹修枝季節,果農為了處理修剪下的龐大枝條,在自家果園內直接焚燒,造成嚴重空氣污染,加強取締仍沒辦法從根本解決問題,俗稱農業廢棄物的「農林剩餘資材」,成為農政單位與環保單位的頭痛問題,現在透過產官學合作,成功變身可以友善環境且別具風味的烤肉燃料。

零碳排放是「果樹枝條顆粒烤肉燃料」的最大特色,不同的資材還會帶來不同風味,除了台灣農地常見的荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒,連蒜頭皮、外來種銀合歡等也能加以運用。

研發團隊也特別設計搭配燃料粒使用的多功能野炊防風爐,1公斤的木質顆粒,可穩定供火2小時,2年前先到歐洲市場試水溫,每公斤售價2歐元(約台幣66.7元),現在每年穩定外銷歐洲100噸的果樹木質顆粒。

瑩迪企業總經理徐坤源說,外國人對煙燻、燒烤所使用的木材特別講究,團隊還曾到德國參與啤酒節等大型烤肉聚會引起廣大迴響,也吸引越來越多台灣消費者關注,初步規劃專用烤肉機台、爐盤每組售價3300元,並將贈送1盒2公斤裝木質顆粒,最快月底在募資平台上架。

屏科大也強調,協助農友將廢棄果木去化是最主要的目標,看似零成本的廢棄木變身高價值性生質顆粒,其實背後必須克服許多技術困難,也要有廠商願意投入,未來也規劃回饋農民,並持續進行產官學合作,落實循環經濟。

屏科大木設系龍暐助理教授、瑩迪企業總經理徐坤源、瑩迪企業副總經理洪正德(左至右)。(記者邱芷柔攝)

屏科大木設系龍暐助理教授、瑩迪企業總經理徐坤源、瑩迪企業副總經理洪正德(左至右)。(記者邱芷柔攝)

「0碳排」的顆粒烤肉燃料,依不同果樹還能呈現不同風味。(記者邱芷柔攝)

「0碳排」的顆粒烤肉燃料,依不同果樹還能呈現不同風味。(記者邱芷柔攝)

荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒。(記者邱芷柔攝)

荔枝、柚子、檸檬、蓮霧、竹子等都能拿來作燃料粒。(記者邱芷柔攝)