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進入新「花」樣！日月潭紅茶攜手麻豆文旦 紅茶飄柚香
魚池鄉農會日月潭紅茶與麻豆文旦柚花結合，推出「柚香紅茶」，不僅入口有花香，入喉也有紅茶甘醇喉韻。（記者劉濱銓攝）
〔記者劉濱銓／南投報導〕日月潭紅茶聞名中外，但除了傳統各類茶種的紅茶，在地魚池鄉農會也積極研發其他風味紅茶，像今年就與台南麻豆區農會合作，結合當地知名的文旦農產，利用新欉柚花不須施藥的特性，將淡雅柚花與紅茶結合，推出「柚香紅茶」，不僅入口喝得到柚花香，入喉也有紅茶甘醇喉韻，農會盼國外盛行的花茶，能藉由柚花加持，獲得更多年輕族群與國外遊客的喜愛。
魚池鄉農會總幹事王威文表示，歐美國家相當流行喝花茶，為了增加日月潭紅茶的風味，今年則將極具在地特色的麻豆文旦，取其新欉的柚花，利用其香氣足，且無需農藥管理的優點，把魚池與麻豆兩地的農特產結合，製成柚香紅茶。
製作過程中，先將新鮮柚花採摘，再冷凍保鮮，之後再與紅茶茶葉一同燻製，經過混合、烘焙，確保紅茶都能帶有柚花清香，盼讓民眾體驗到不一樣的日月潭紅茶。
王威文說，甫推出的柚香紅茶，喝過的民眾都覺得不錯，不只熱飲能感受豐厚花香，茶湯靜置放涼，散發的淡雅香氣也別有一番滋味，希望今年的新嘗試，能擴大日月潭紅茶消費族群，吸引年輕人的目光，並進一步讓來到日月潭的外國遊客，也能品嘗到日月潭紅茶的花茶滋味。
魚池鄉農會總幹事王威文，將日月潭紅茶與麻豆文旦柚花結合，推出「柚香紅茶」，不僅入口有花香，入喉也有紅茶甘醇喉韻。（記者劉濱銓攝）
魚池鄉農會日月潭紅茶，與麻豆文旦柚花結合，推出「柚香紅茶」花茶產品。（記者劉濱銓翻攝）
