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進入3分鐘完成裱花杯子蛋糕 2881名高職生拚奪桂冠
技高盛事「高中職學生技藝競賽」登場，今年將有2881名高中職學生拚奪桂冠，教育部今天開記者會宣布賽事起跑。永平工商高三學生李晨瑜（左）在會場展示3分鐘完成裱花杯子蛋糕的巧手技藝，引發眾人讚嘆！（記者林曉雲攝）
〔記者林曉雲／台北報導〕技高盛事「高中職學生技藝競賽」登場，今年將有2881名高中職學生拚奪桂冠，教育部今天開記者會宣布賽事起跑。永平工商高三學生李晨瑜在會場展示，3分鐘完成裱花杯子蛋糕的巧手技藝，引發眾人讚嘆！教育部長潘文忠也公布，往年只有送冠軍出國學習，今年教育部加碼送亞軍也出國觀摩、前進世界開眼界。
永平工商學生在現場大秀技藝，餐飲科學生李晨瑜和曾雲璟巧手製作韓式裱花杯子蛋糕，長相甜美的李晨瑜是今年技藝競賽選手，她快速精準示範，在3分鐘成功製作兩朵美麗的花飾，與傳統奶油花束不同，韓式裱花關鍵在「擠」的技術，花瓣更薄更逼真，希望在競賽中奪得好成績；而永平工商學生邱翎榛和黎善慈則示範口布折疊技藝，一條餐巾布，在她們手裡化身為帆船、蝴蝶等造型，她們表示，至少學會50種口布造型，也會發揮創意設計新造型。
永平工商實習主任李瓊慧表示，技藝競賽對高職孩子意義重大，因為只有高三學生可以參賽，除了展現三年所學，比賽結果也有利於升學科技大學，學生們在放學和假日都會花很多心力投入準備，除了專業技術，也會培育創意發想，盼旗開得勝。
部長潘文忠表示，台灣就讀技職的孩子給大家非常多的驚奇，且在世界各地發光發熱，今年共有62個職種、近3000位學生參加海事水產、家事、農業、商業及工業等5大類技藝競賽，拿到冠軍非常不容易，因此盛傳如果握到金手，要3天不洗手，前瞻計畫有80億元預算額外再投入技職教育。
潘文忠也表示，教育部為培訓國家產業相關技術人才，引導學生跨域整合學習，並讓各校菁英代表與業界接軌，5大類執行學校將繼續推動技藝競賽產學人才媒合活動，並將前往海外專業研習，他要感謝企業界共襄盛舉。
教育部國教署副署長戴淑芬說明，國教署於全國高級中等學校技藝競賽資訊平台http://sci.me.ntnu.edu.tw/完成建置「產學人才媒合功能模組」，提供5大類競賽選手的產學媒合相關資訊，包括提供獎學金、薪資等福利，藉以建立良好的產學互動機制，進一步持續接軌及培訓優秀的產業人才，今年有漢翔航空工業公司等知名廠商參與。
技高盛事「高中職學生技藝競賽」登場，今年將有2881名高中職學生拚奪桂冠，教育部今天開記者會宣布賽事起跑。永平工商學生展示口布折疊技藝，讓餐巾布化身為帆船等造型，栩栩如生。（記者林曉雲攝）
技高盛事「高中職學生技藝競賽」登場，今年將有2881名高中職學生拚奪桂冠，教育部今天開記者會宣布賽事起跑，能仁家商學生模特兒走秀相當吸睛。（記者林曉雲攝）
