「菜市場金馬獎」樂活名攤頒獎 南市獲4冠王
2019/10/28 21:31
〔記者萬于甄/台南報導〕經濟部開辦優良市集暨樂活名攤評核,被稱為是「菜市場金馬獎」,更讓許多在地美食小吃打開知名度,今年度全台優良市集、樂活名攤名單出爐,今選在台南樹谷園區音樂廳舉辦頒獎典禮,經濟部次長王美花也勉勵,希望市場經營及服務環境持續改變,成為台灣傳統市場標竿。
優良市集暨樂活名攤評比今年邁入第10年,全台共有19攤獲得五星樂活名攤殊榮,位在台南的就有5家,此外,台南市還拿下2個品牌市集、4個四星市集及28個四星名攤等,獲獎攤商數都屬全國第一,相當不容易。
其中,麻豆市五售市場的「合口味」選用善化肉品市場的溫體豬肉,堅持古法製作肉乾,呈現傳統的古早味,成為麻豆市場伴手禮之一,獲得五星樂活名攤;東菜市場的明宗魚丸則是擁有兩代老闆的堅持,以純魚漿製作,用料新鮮實在,受到消費者青睞,也拿下今年五星名攤。
王美花表示,經濟部推動樂活名攤逐年成長,這不僅是台灣重要的觀光財,更要大家知道台灣除有高科技外,還有道地美食,同時希望吸引國人、觀光客進到菜市場品嘗,因此,提升菜市場環境更整潔、更具有設計感,讓菜市場美食攤能永續經營,是未來的重點之一。
黃偉哲也說,台南是美食之都,好吃的美食不一定是在星級飯店,有時走進巷弄,反而更能挖掘出百年老店的所在,歡迎民眾一起走進巷弄、市集品嘗美食,也感謝經濟部舉辦樂活名攤評核,讓市場美食小吃攤有躍上國際舞台的機會。