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為民眾健康把關 南投34家餐飲業者提供減鹽餐點

南投縣政府衛生局辦理為期3個月成人運動班。(南投縣政府衛生局提供)

南投縣政府衛生局辦理為期3個月成人運動班。(南投縣政府衛生局提供)

2019-09-18 07:59:14

〔記者張協昇/南投報導〕為建構南投縣健康生活支持性環境,南投縣政府衛生局辦理一系列相關健康促進活動,包括聘請營養師至社區辦理營養教育講座、邀集地方餐飲業者於各鄉鎮市辦理13場減鹽衛生教育、輔導34餐飲業者提供減鹽餐點,及辦理為期3個月成人運動班,以提升民眾健康身心,共同營造全縣健康生活。

南投縣政府衛生局指出,鈉(鹽每人)每日總攝取量不宜超過2400mg(即鹽6公克),惟國民營養健康狀況變遷調查結果卻顯示,7歲以上族群鈉(鹽)攝取量都高於建議量,男性約高出1.3~1.8倍,女性約高出1.2~1.3倍。

由於攝取過多的鈉(鹽),會提高罹患慢性疾病的發生率。因此衛生局結合縣內營養師,提供到店服務,協助餐飲業者計算餐點含鈉量,輔導業者推出美味減鹽餐點,108年度共輔導34家餐飲業者提供34道減鹽餐點,。

衛生局指出,該局也聘請營養師於社區導入專業營養服務,提倡「少油、少鹽、高纖」均衡飲食原則及提供民眾、長者營養諮詢服務;並在社區辦理營養衛生教育及利用在地食材研發健康餐,教導如何製備、選擇健康飲食,建立正確飲食觀念。

此外,為倡導規律運動習慣,每週累積至少150分鐘的中等費力身體活動,避免民眾體重過輕或過重,衛生局今年也首度與竹山鎮公所合作開設為期3個月的「成人運動班」,營造全民運動氛圍,鼓勵民眾養成規律運動習慣。

 南投縣衛生局聘請營養師深入社區進行專業營養服務,提倡「少油、少鹽、高纖」均衡飲食原則。(南投縣政府衛生局提供)

南投縣衛生局聘請營養師深入社區進行專業營養服務,提倡「少油、少鹽、高纖」均衡飲食原則。(南投縣政府衛生局提供)

南投縣衛生局輔導業者推出美味減鹽餐點。(南投縣衛生局提供)

南投縣衛生局輔導業者推出美味減鹽餐點。(南投縣衛生局提供)

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