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進入颱風重創七里坡餐廳 老闆靠「這味」重生
七里坡負責人黃焜林說明從尼伯特風災重生之後，靠友善食材，營業額不亞從前，且愈來愈高。（記者黃明堂攝）
改走友善食材路線 營業額變高
［記者黃明堂／台東報導］「七里坡」是台東人琅琅上口的餐廳，但在3年前尼伯特重創，易地縮小規模重生，但營業額卻不亞於從前，且愈來愈高，靠的就是改走友善食材路線。
台東縣府農業處處長許瑞貴今天舉辦說明會，鼓勵餐廳使用有機或友善農產品。
海邊大餐廳遭颱風重創 搬至市區規模變小
台東市大同路海邊曾經有家「七里坡」餐廳，用餐空間規模相當大又氣派，台東人幾乎都去吃過，但建築物被尼伯特重創，搬到中正路，改名七里坡紅藜養生料理餐廳，規模大幅縮小，不過，負責人黃焜林說，現在的營業額不亞於從前，且愈來愈高，原因就是採用友善食材。
七里坡是今年友善食材標章獎及食材三星獎的得主，黃焜林說，養生是先進國家的用餐訴求，他堅持當地吃當季，台東空氣好，孕育出的食材最好，也不必遠地運輸，他不斷參加各種認證，讓消費者信任，所以不只有在地客群，也吸引遊客來吃台東食材。
台東縣府農業處今天辦食材友善餐廳說明會。（記者黃明堂攝）
台東縣府農業處今天辦食材友善餐廳說明會，處長許瑞貴鼓勵業者加入。（記者黃明堂攝）
