晴時多雲

堅持一株只留一顆 青農蔡永順奪下全台紅龍果王

青農蔡永順(右)奪下今年全台紅龍果評鑑紅肉組冠軍。(記者萬于甄攝)

青農蔡永順(右)奪下今年全台紅龍果評鑑紅肉組冠軍。(記者萬于甄攝)

2019-07-31 13:33:10

〔記者萬于甄/台南報導〕今年度全國紅龍果優質果品評鑑名單出爐,台南市新市區青農蔡永順從全台100名農友中,奪下紅肉組冠軍,蔡永順第一時間告慰天上的母親,他也開心的說,今年台南因為降雨較多,原本很擔心果品外觀不佳,但沒想到還能拿下冠軍,很感謝評審青睞,覺得自己真的很幸運。

青農蔡永順原在台北從事捷運軌道測量的工作,為了小孩,一家人5年前搬回太太老家台南新市,並開始種植紅龍果,起初完全沒有務農經驗的他,跟著岳父學習、累積農業技術知識,蔡永順更把農場當成實驗室,不斷嘗試熟度、日照,才讓紅龍果的品質日益穩定。

「堅持一株只留一顆果實」蔡永順說,目前種植3分地的有機轉型期紅龍果,照顧紅龍果就像照顧自己的小孩一樣,今年因台南降雨量多,病蟲害不少,一個晚上竟可抓到500隻成蟲,加上近日且許多小蝸牛不斷從土裡跑出來,每天晚上都和太太小孩到果園抓蟲。

蔡永順的紅龍果以益生菌取代化學農藥及肥料,比賽時,以果實外觀、風味、口感、重量及糖度評比,他自認果實外觀並非最佳,但對糖度、口感及風味都很有信心,果然成功獲得評審青睞,奪下全國紅龍果紅肉組冠軍,今午南市府農業局長李朝塘也代表市長黃偉哲前往祝賀。

市府農業局長李朝塘(左3)今前往為青農祝賀。(記者萬于甄攝)

市府農業局長李朝塘(左3)今前往為青農祝賀。(記者萬于甄攝)

青農蔡永順以有機的方式栽種紅龍果,目前仍在有機轉型期,順利奪下紅龍果果王。(記者萬于甄攝)

青農蔡永順以有機的方式栽種紅龍果,目前仍在有機轉型期,順利奪下紅龍果果王。(記者萬于甄攝)