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    農業大學旁聽 他的金煌比別人早在市場鍍「金」

    枋寮果農費立志白天是果農,閒暇時刻成為農夫,早收的金煌價格很不錯,收入如其金煌之名而鍍「金」。(記者陳彥廷翻攝)

    枋寮果農費立志白天是果農,閒暇時刻成為農夫,早收的金煌價格很不錯,收入如其金煌之名而鍍「金」。(記者陳彥廷翻攝)

    2019/05/01 13:14

    [記者陳彥廷/屏東報導]原從事麵攤生意的枋寮農友費立志一邊賣麵,一邊種芒果,不過他所種得可不是枋寮鄉主打的愛文芒果而是金煌芒果,從剛開始一竅不通到現在能從12月採收到5月,這些知識竟是他去農業大學「旁聽」而來,當別人看不到芒果的時候,費立志的芒果批發市場拍賣價已到每公斤160元,在市場真空時橫空出世,價格堪稱鍍金。

    54歲的費立志在枋寮街上開麵店,夫妻兩人早上準備好材料,開始中午及晚上的賣麵時間,他除了觀察到枋寮以芒果出名,加上空閒時間不少,想了想不如自己也來種芒果,3年前也租了1公頃多的金煌芒果田管理,從原來一竅不通,現在能控制產期。

    不過他的種芒果生涯可不是一帆風順,初時,他沒務農經驗,報名農業大學沒有錄取,不過他好學的態度沒有因此受打擊,徵得同意後到課堂旁聽,聽久了也懂得技術,再加上專家的指導和朋友協助,今年金煌芒果比別人早2個月採收,從去年12月就開花,陸續結果後除疏果送行口及餐廳當芒果青,鮮果則市場拍賣及網購直銷。

    金煌芒果需用黑色袋子套袋,色澤才能呈青綠色,果皮光滑經催熟處理呈現金黃色,果肉細緻可口。費立志說,上午在麵店準備好材料後,就得到果園工作,套袋後的芒果看不出成熟度,以不同號碼的套袋,分成3到4批,不同時間就採先後採收,練到現在,有時憑手感也能辨視成熟度。

    金煌芒果拆袋後先分級,大一點的裝籃催熟處理,他還自製催熟室,將一籃一籃的金煌芒果用棉被覆蓋,再用電石催熟,大約兩天時間,每顆金煌芒果呈現黃澄發亮的光澤,散發一股香氣,甜度可達14度以上,直逼愛文芒果。費立志從賣麵跨足到種芒果,雖非專業但靠著好學及勤奮努力的經營下,金煌芒果也有美麗的市場。

    枋寮果農費立志白天是果農,閒暇時刻成為農夫,早收的金煌價格很不錯,收入如其金煌之名而鍍「金」。(記者陳彥廷翻攝)

    枋寮果農費立志白天是果農,閒暇時刻成為農夫,早收的金煌價格很不錯,收入如其金煌之名而鍍「金」。(記者陳彥廷翻攝)

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