屏東可可爭光!世界巧克力大賽奪3金6銀2銅
2018/11/20 18:15
〔記者羅欣貞/屏東報導〕屏東縣推動可可產業發展,逐漸開花結果,2018年世界巧克力大賽ICA(International Chocolate Awards)世界盃競賽,來自台灣屏東的莊園及業者傳佳績,從義大利抱回3金6銀2銅,展現屏東可可及台灣巧克力的驚人潛力。
屏東縣政府表示,2014年起屏東縣政府便將可可列為在地潛力發展產業,連續3年投入可可產業培力計畫,邀請國內外專家齊聚屏東,為在地農民培養田間管理、加工、行銷及品牌開發的人才,讓可可產業得從一級的種植逐步提升並整合為六級化的產業模式。
近年來,縣府推動可可產業發展的努力逐漸開花結果,2017年起陸續有在地業者參與國際賽事奪得佳績,讓「屏東可可.台灣巧克力」的名聲揚名於國際。
2018年世界巧克力大賽亞太區競賽首次移師台灣辦理,並由屏東縣政府協辦,屏東業者在9月14日的決賽中一舉奪下超過30面獎牌,得獎者們接著乘勝追擊,參與於義大利舉辦的世界盃賽事,在義大利時間11月17日的頒獎典禮上,獲頒共3金6銀2銅。
屏東縣政府客家事務處表示,獲獎者包括競賽常勝軍「福灣莊園」以巧克力融合台灣在地特色食材鐵觀音茶、碳焙烏龍茶、台灣馬告等,奪得2金5銀2銅,後起之秀曾志元及邦尼巧克力,也分別以85%黑巧克力奪下1金及1銀殊榮,為台灣及屏東可可爭光。