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安心啦!竹市抽驗中秋節食品 檢驗結果合格

新竹市衛生局近期派員至轄內各大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業等食品業者進行稽查,並同步抽驗中秋節應景食品,結果全數合格。(記者王駿杰攝)

新竹市衛生局近期派員至轄內各大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業等食品業者進行稽查,並同步抽驗中秋節應景食品,結果全數合格。(記者王駿杰攝)

2018-09-19 11:16:07

〔記者王駿杰/新竹報導〕中秋節將至,為維護食品安全,新竹市衛生局近期派員至轄內各大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業等食品業者進行稽查,並同步抽驗中秋節應景食品,結果全數合格。

衛生局目前抽驗應景食品,包含烤肉食材(豬肉、牛肉、白蝦及小卷)、糕餅及餡料(蛋黃酥、綠豆椪、竹塹餅、鹹蛋黃及蜜紅豆粒等)、生鮮蔬果等,共計46件,並檢驗防腐劑、農藥殘留、動物用藥及蘇丹色素等項目。

衛生局呼籲,食品業者應落實自主管理,食材採先進先出,依食品特性注意保存溫度,確實遵守「食品良好衛生規範準則」。若使用食品添加物,也應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,避免過度添加,對身體造成傷害,違者將依食品安全衛生管理法處新臺幣3至300萬元罰鍰。

另外,衛生局代理局長楊清媚提醒民眾,選購中秋食品應注意店家環境衛生、盡量選擇完整包裝及標示的產品,如為散裝食品,也要注意是否有品名、原產地、製造日期或有效日期等,避免選購來源不明的食品,以確保食品品質安全。

楊清媚說,月餅屬於高熱量食品,應適量食用以免造成身體的負擔,一旦開封後,要儘速食用完畢,以確保食品衛生安全。

民眾中秋烤肉時,也要注意生熟食分開、徹底加熱、生鮮食材勿長時間暴露在室溫下、要低溫保存,以防止食材腐敗或細菌滋生。

新竹市衛生局近期派員至轄內各大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業等食品業者進行稽查,並同步抽驗中秋節應景食品,結果全數合格。(記者王駿杰攝)

新竹市衛生局近期派員至轄內各大賣場、超市、連鎖販賣業及糕餅烘焙業等食品業者進行稽查,並同步抽驗中秋節應景食品,結果全數合格。(記者王駿杰攝)

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