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進入麻豆曾文家商學生製作月餅送獨老 也驗收學習成果
曾文家商餐管科學生，為麻豆獨居老人親手製作200個蛋黃酥。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕中秋節快到了，國立曾文家商餐飲管理科3年級學生，今天親手製作200個蛋黃酥，分送給華山基金會麻豆天使站照顧的獨居老人表達關懷，製作過程等同展現學生學習烘焙的手藝，非常棒。
校長陳藝昕說，中秋送暖活動，讓學生以烘焙專長傳遞愛心，將熱騰騰的心意分送給最需要關懷的長輩，這堂實作關懷課很有意義。
餐管科學生上學後就到烘焙教室備料，在老師林敏代指導下，學生分組製作餅皮、蛋黃酥內餡，製作蛋黃酥後再抹上蛋汁，最後送入烤爐，熱騰騰的蛋黃酥大功告成。
剛出爐的蛋黃酥，下午隨及送到麻豆獨居老人手中，長輩說，學生製作的蛋黃酥吃在嘴裡，暖在心裡。阿公阿嬤稱讚學生手藝很棒。學生楊宜蓁說，能為長輩製作蛋黃酥，看到長輩吃的開心，心裡也歡喜。
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曾文家商校長陳藝昕（左三）、烘焙老師林敏代（左一），肯定學生以烘焙專長傳遞愛心。（記者楊金城攝）
