嘉縣抽驗粽子餡料 5件蝦米驗出甲醛
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2018-06-07 17:13

〔記者林宜樟/嘉義報導〕端午節將到,嘉義縣衛生局進行粽子內餡材料抽驗,今天公布抽驗結果,其中有5件蝦米檢出甲醛,已移請商品來源所在地宜蘭縣及高雄市追查。

嘉縣衛局今年4月中至傳統市場、超級市場、大賣場、南北貨行、食品製造業、餐飲業抽驗菜脯、油蔥酥、蝦米、鹹蛋黃、豬肉等共53件,其中東石鄉某商店、中埔鄉某肉粽店、太保市某商行、民雄鄉某商店及民雄某生鮮蔬果超市販售的蝦米驗出甲醛,有4件來自宜蘭縣,1件高雄市,移請當地衛生局釐清是否有人為添加或為水產品的背景值。

嘉義縣衛生局表示民眾選購粽子乾貨配料應向信譽良好廠商購買,不宜購買來源不明散裝品,正常的蝦米是自然的淡橘紅色,且無異味、形體完整及碎屑少,外觀有不正常紅色或色澤太紅的產品避免購買;粽葉可選購有青草香味,如有嗆鼻味者不宜購買;天氣炎熱,不立即食用的粽子食物應妥善冷藏或冷凍,以免微生物滋長導致食品中毒。

  • 嘉義縣衛生局抽驗粽子餡料,有5件蝦米被驗出甲醛。(記者林宜樟翻攝)

    嘉義縣衛生局抽驗粽子餡料,有5件蝦米被驗出甲醛。(記者林宜樟翻攝)

  • 嘉義縣衛生局抽驗粽子餡料,有5件蝦米被驗出甲醛。(記者林宜樟翻攝)

    嘉義縣衛生局抽驗粽子餡料,有5件蝦米被驗出甲醛。(記者林宜樟翻攝)

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