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    墾丁竟吃得到水梨!農博士在熱帶種出溫帶梨

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨,民眾驚嘆香甜可口。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨,民眾驚嘆香甜可口。(記者蔡宗憲翻攝)

    2018/05/11 23:07

    〔記者蔡宗憲/屏東報導〕果肉細緻的水梨一向是溫帶或高山地區的專利,從不向環境屈服的農委會農試所博士研究員施昭彰,經過7年多的努力,終於成功讓綠皮種水梨「如玉」在墾丁量產,全台獨家的熱帶水梨昨首度亮相,讓受邀品嚐的地方人士都驚艷不已。

    「恆春種出水梨,實在有夠神奇!」受邀到場品嚐水梨的恆春鎮長盧玉棟、恆春鎮農會總幹事林順和等人表示,水梨一向跟高山、寒冷劃上等號,花快10年在熱帶恆春種水梨,實在令人敬佩施昭彰的研究精神及耐心。

    到恆春半島種水梨的「奇想」,源自2007年施昭彰在彰化研究成功並量產俗稱早生黃金梨的「如玉」水梨,當時有民眾好奇問他,「水梨最南可以種到哪裡?」促使他決定到國境之南找尋種植基地。

    施昭彰表示,9年前在恆春大光地區找到合作的許姓農民,在7年間多次成功嫁接並連續收成4年,近2年產量趨於穩定,完全展現「如玉」水梨擁有甘蔗甜、蘋果香的特色,糖度都在12度至17度,每顆重達400公克上下,細緻多汁且極耐儲運,更是全台最早採收的水梨,一顆賣價可望達到200元左右,未來將推廣給當地農民。

    許多農民好奇春季收成的水梨,如何躲過落山風及颱風的肆虐,施昭彰說,這項種植技術主要利用冬季嫁接,利用防(破)風林或柵保護,因為「極早熟」避開6月後的颱風期,果實都能完美收成。

    農民出身的恆春鎮長盧玉棟也對這項技術讚不絕口,驚嘆落山風吹襲種植瓜果不易的恆春,竟能種美味水梨,公所與農會將聯合爭取農委會補助經費,成立恆春第一代水梨產銷班,並且邀請專家開班授課,增加恆春農特產多元性。

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨,邀請恆春鎮長及農會參觀。(記者蔡宗憲翻攝)

    施昭彰與農民合作在恆春種出水梨,邀請恆春鎮長及農會參觀。(記者蔡宗憲翻攝)

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