台中果菜市場也休市3天 擬延長交易4大措施防價跌
2018/03/05 18:32
〔記者張菁雅/台中報導〕元宵節後,台北及台中果菜批發市場皆從5日至7日連休3天,恐造成8日開市時供應量大增,菜價崩跌。台中市政府經發局擬定四大具體措施,包含調配市場人力、延長交易時間、卸運貨疏導、提高需求量等,避免菜價受到衝擊。
經發局表示,四大具體措施包含提升市場人力以因應到貨量增加,所有拍賣人員及相關作業人員管制休假,加強勤務作業、拍賣人員加強行情變化掌握;延長交易時間,提早拍賣交易時間於凌晨3點開始,並延長交易時間至作業結束;交通疏導及擴增場地空間以紓解大增的到貨量,加強卸貨車輛車流管制,以維卸貨作業順暢、增加卸貨空間;協商承銷人、大消費戶、加工業者、團膳業者8日到場加強採購,以提高需求量。
經發局表示,考量蔬果不耐儲存等特性,將協調轄內果菜批發市場,未來排定休市日程時,除農曆春節外應盡量避免連續休市3天,以維護農民權益,並應於前一年度及連續休市日前加強公告。
經發局也說,農糧署將要求農會利用真空預冷及冷藏庫等設備進行貯藏,採用真空預冷方式,葉菜類約可保存1週,不需急在開市後立刻出貨。瓜果類是連續採收的蔬菜,已輔導農民團體與生鮮超市、量販店等直銷通路契約供應,分散市場供應,以舒緩供應量大增對菜價的衝擊。