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進入世界麵包大師賽冠軍王鵬傑 下學期中華醫大任教
王鵬傑作品、與人身齊高的官將首藝術麵包（翻攝Masters de la Boulangerie臉書粉絲專業）
［記者劉婉君／台南報導］台灣麵包師傅王鵬傑拿下世界麵包大師賽冠軍，距離吳寶春奪冠已相隔8年，中華醫事科技大學今天搶得先機發出聘書，下學期起將聘任他擔任餐旅管理系專任副教授，將豐富經驗分享給學生。
王鵬傑曾應邀到中華醫大餐旅系演講及兼任教授烘焙課程，豐富的實務經驗和技巧深受學生歡迎，系主任陳南吟表示，王鵬傑已簽署應聘同意書，從106學年度第2學期開始，就到餐旅系任教，教授烘焙課程。
中華醫大校長曾信超今天發出聘書，師生得知也相當期待聽新出爐的世界冠軍講課。
曾信超表示，優秀的資師是吸引學生就讀的利器，這幾年中華醫大積極爭取優秀老師到校任教，或以短期客座方式到校演講，與師生分享寶貴的經驗，很開心可以邀請到王鵬傑到校任教。
甫獲得世界麵包大師賽冠軍的王鵬傑，曾應邀到中華醫大餐旅系演講，下學期起將到校任教。（中華醫大提供）
