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2期作改種黑豆 龍井研發黑豆麵擇日上市

龍井區農會在二期稻作期間請農民改種黑豆,正研發黑豆麵,擇日上市。圖為即將採收的黑豆。(資料照,記者陳冠備攝)

龍井區農會在二期稻作期間請農民改種黑豆,正研發黑豆麵,擇日上市。圖為即將採收的黑豆。(資料照,記者陳冠備攝)

2018/01/02 17:25

〔記者蘇金鳳/台中報導〕中市龍井區農會配合農委會的「大糧倉」計劃,將二期稻作的農地,請農民釋出,而農會則邀請農業專家來種植雜糧,去年釋出28公頃農地種植,每一公頃估收3噸量、卻只收得1.5至2噸,今年將再增加,且將開發黑豆麵。

讓農作更多元,農委會推出「大糧倉」計劃,將二期原本種植稻田的農地改種雜糧,龍井區農會成立營管中心,請農民釋出田地,在二期糧作改種雜糧,讓農產品多元化,也讓農地休息。

去年龍井區農會則首次種植黑豆,總幹事林裕議表示,約釋出28公頃,但通常二期雜糧應於8、9月間種植,農會去年9月底才種,一方面是雨水不夠,另一方面太晚種,因此每1公頃應該有3噸黑豆量,但去年只獲得1.5至2噸,但今年應該會增加。

農會將正利用黑豆開發黑豆麵,將擇期上市,要讓民眾吃到營養健康的麵條。

龍井區農會在二期稻作期間請農民改種黑豆,正研發黑豆麵,擇日上市。(記者蘇金鳳攝)

龍井區農會在二期稻作期間請農民改種黑豆,正研發黑豆麵,擇日上市。(記者蘇金鳳攝)

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