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    中國烹飪藝術賽 經國師生穿金戴銀

    私立經國管理暨健康學院餐旅系師生日前參加在上海舉辦的第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽,共奪下2金3銀4銅共9面獎牌,成績亮眼;董事長蔣初泰與校長邱明源到場給予加油打氣。(記者俞肇福攝)

    私立經國管理暨健康學院餐旅系師生日前參加在上海舉辦的第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽,共奪下2金3銀4銅共9面獎牌,成績亮眼;董事長蔣初泰與校長邱明源到場給予加油打氣。(記者俞肇福攝)

    2017/11/24 11:47

    〔記者俞肇福/基隆報導〕私立經國管理暨健康學院餐旅系師生,日前參加在上海舉辦的第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽,共奪下2金3銀4銅共9面獎牌,成績亮眼。

    FHC(中國國際烹飪藝術大賽)是中國境內唯一得到世界廚師協會認證的國際級比賽,日前在上海新國際展覽中心舉行賽事,參賽選手來自韓國、俄羅斯、日本、澳門、菲律賓等12個國家、近1300人競技,競爭激烈,經國學院師生返國後舉行成果發表會。

    中國國際烹飪藝術大賽比賽分成23個組競技,經國學院的學生由餐旅系主任周景堯、廚藝系主任王文才與老師曾志昌及符聖憶帶隊指導。

    老師曾志昌與符聖憶報名比賽,對老師自己來說也是種壓力,不過兩位老師都說,參加比賽較能感受選手的壓力,而且有壓力更能推動自己向前進。

    曾志昌在「西式前菜展示」組奪金,進修部大三生陳亭彣在「餐後甜點展示」獲得金牌;銀牌有老師符聖憶「西餐主菜展示」、四餐四乙莊智穎 「露杰鴨胸」、五廚三甲陳駿睿「羊鞍排」;銅牌有四餐四乙莊智穎「加拿大牛肉」、四廚三甲蘇芳儀「義大利麵餃」、四餐四乙李茂霖「比目魚」、四餐二甲李汶靜「雞胸肉」。

    經國學院進修部餐旅系大三生陳亭彣在「餐後甜點展示」獲得金牌的作品,讓人看了垂涎三尺。(記者俞肇福攝)

    經國學院進修部餐旅系大三生陳亭彣在「餐後甜點展示」獲得金牌的作品,讓人看了垂涎三尺。(記者俞肇福攝)

    經國學院餐旅系老師曾志昌在「西式前菜展示」組奪金。(記者俞肇福攝)

    經國學院餐旅系老師曾志昌在「西式前菜展示」組奪金。(記者俞肇福攝)

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