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無懼毒雞蛋風波 服飾店老闆娘轉行賣健康蛋

陳景媚飼養德國羅曼褐色蛋雞,在飼料中加入螺旋綠藻等草本藥方,補充產蛋營養。(記者陳冠備攝)

陳景媚飼養德國羅曼褐色蛋雞,在飼料中加入螺旋綠藻等草本藥方,補充產蛋營養。(記者陳冠備攝)

2017/10/30 19:53

〔記者陳冠備/彰化報導〕經營服飾店多年的陳景媚,銷售業績有聲有色,不過她始終念念不忘住在彰化的父親,獨自經營養雞場的辛苦,在與家人懇談後決定返鄉接班,而且無懼毒雞蛋風波影響,堅持要賣雞蛋。陳景媚說,危機就是轉機,毒蛋風波反而激起國人看待食安的重要性。

陳景媚表示,父親陳吉祥販賣肉雛雞已經45年,飼養技術獨樹一幟,可是近來因健康因素,體力不比從前,一直找尋接棒對象,所以今年初決定與丈夫一起回來打理養雞場,不過不再是養肉雛雞,而是改養蛋雞,主因是看不慣毒雞蛋風波層出不窮,決定發揮自家養雞管理技術,生產健康又無毒的雞蛋。

陳景媚說,當初要父親放棄多年專業的確很掙扎,不過得知她們對生產健康無毒雞蛋的理念後轉為支持,並透過多年管理經驗,為她們挑選生產性能最佳的德國羅曼褐色蛋雞,還上網找尋飼料配方,發現添加螺旋綠藻等草本藥方,能讓雞蛋更營養更濃稠。

陳景媚也說,今年6月品牌成立後,1顆蛋賣15元,要比別人貴上好幾倍,根本乏人問津,接著8月底芬普尼風暴爆發,以為事業就此結束,結果業績卻逆勢成長,問了消費者都說,雖然貴了點,可是吃得安心最重要,不過最開心的還是爸爸,因為雞蛋有人買,品質受肯定,也能讓他引以為傲的專業延續。

陳景媚空手抓蛋黃,黏稠不破,表示品質受肯定。(記者陳冠備攝)

陳景媚空手抓蛋黃,黏稠不破,表示品質受肯定。(記者陳冠備攝)

陳景媚(中)與丈夫(左)一起返鄉經營父親陳吉祥(右)養雞場。(記者陳冠備攝)

陳景媚(中)與丈夫(左)一起返鄉經營父親陳吉祥(右)養雞場。(記者陳冠備攝)

陳吉祥養雞超過45年,擁有多項飼養專利,技術獨樹一幟。(記者陳冠備翻攝)

陳吉祥養雞超過45年,擁有多項飼養專利,技術獨樹一幟。(記者陳冠備翻攝)

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