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世大運餐服分享 高職生發現「這個」國情差異

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,閉幕前學生大合照,為難得的經驗留下紀錄。(國立水里商工提供)

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,閉幕前學生大合照,為難得的經驗留下紀錄。(國立水里商工提供)

2017/09/07 18:01

〔記者劉濱銓/南投報導〕2017台北世大運日前風光落幕,其中國立水里商工(簡稱水商)提供眾多國內、外選手飲食服務,且是餐服團隊裡高職生主力,近日開學後學生返校分享心得,除對外籍主管身體力行的管理方式感到佩服,也對外國選手熱情有禮留下深刻印象,但在餐具自助收拾上,認為台灣選手比較主動,應和國情不同有關。

此次帶隊北上的水商觀光科主任李敏蕙表示,早在世大運選手村餐飲服務試營運階段,當時在龐大的餐服團隊中,就有大學生工作時常「狀況外」,最後因工作不夠投入而被開除,讓學生領教到職場的震撼教育。

之後學生服務時都是戰戰兢兢,並憑著平時扎實的訓練,以及認真的態度,不僅校內參與服務的108人全都堅守崗位到世大運閉幕,也獲得負責餐飲服務的外商公司讚賞,期間就連台北市長柯文哲也到場鼓勵學生,感謝大家的付出,而學生親眼見到柯P本尊則是超興奮,並稱讚他親切、沒架子。

學生則說,外籍主管待人非常友善,如發現需要協助或指導,都會親身示範帶著做,一點也沒有主管的姿態,而此次在世大運服務雖然有點像打工,但外商公司對他們卻很重視,比如在清運廚餘時,若發現廚餘桶超過1人可承受的重量,就會主動退回,甚至親自舀出廚餘,並要求工作人員存放時不得超重,都讓人見識到外籍主管身體力行與一視同仁的工作態度。

此外,學生在受到外商公司的產業刺激後,也建議學弟妹並自勉,若要在觀光餐飲產業中有一番揮灑空間,就必須學好外文,日後要加強對話與專業詞彙,畢業後才能保有職場競爭力。

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,期間台北市長柯文哲也到場打氣致意。(國立水里商工提供)

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,期間台北市長柯文哲也到場打氣致意。(國立水里商工提供)

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,並和外籍主管合影留念。(國立水里商工提供)

國立水里商工學生參與世大運餐服工作,並和外籍主管合影留念。(國立水里商工提供)

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