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進入香港驗出「台畜旗魚酥」汞超標 食藥署：符合我國標準
台畜旗魚酥被香港驗出含超標雜質汞，但食藥署表示，仍符合我國限量標準。（取自官網）
〔記者吳亮儀／台北報導〕香港食物環境衛生署食物安全中心發布，台灣台畜生產的旗魚酥被驗出超標雜質汞，俗稱水銀，有0.93ppm，但標準是0.5ppm，要求業者停止出售。
我國食藥署副組長魏任廷說，台灣的限量標準是2ppm，因此沒有超標問題，仍可正常販售，但提醒業者，若要進口他國，就要符合法規，會去輔導業者。
香港食安中心說，已下令有關批次的產品停售及下架，中心也正追查有關產品的來源及分銷情況。
魏任廷說，我國的水產動物衛生標準中，旗魚的汞含量限量標準是2ppm，若經乾燥後濃度會提升，因此，旗魚酥就算是含0.93ppm，若還原推算成原先的未乾燥旗魚，濃度一定低於0.93ppm，因此未違規。
汞會損害神經系統，尤其是發育中的腦部，攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育，亦會損害成人視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。
