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戴奧辛蛋危機 專家:問題可能在飼料

廖寶琦推測戴奧辛可能是來自飼料,盼政府儘速查出汙染源。(成大環醫所教授廖寶琦提供)

廖寶琦推測戴奧辛可能是來自飼料,盼政府儘速查出汙染源。(成大環醫所教授廖寶琦提供)

2017/04/22 23:23

〔記者黃文瑜/台南報導〕戴奧辛蛋事件引發民眾注意,成功大學環醫所教授廖寶琦認為,這次受汙染的蛋是養在室內,未接觸自然的蛋雞,他推測戴奧辛可能是來自飼料,政府應儘速查出汙染源。

自然環境中本來就有微量戴奧辛,因此戴奧辛汙染源本來就很多,過去的研究中發現「放山雞」的雞蛋戴奧辛超標,推測是受到自然環境的影響,戴奧辛累積在土壤、小蟲等讓雞接觸到。

但這次發現的蛋雞養在場內,未與自然環境接觸,推測污染源來自飼料,因此建議政府可從飼料廠追查,包含添加物或是油品,都可能含戴奧辛污染。

廖寶琦說,戴奧辛在人累積容易致癌,在體內不易代謝,半衰期至少要3到10年,盼政府重視人民食安。