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推動魚菜共生產業 南開科大投入研究

南開科技大學民生學院將魚菜共生列為重要的研發領域。(圖由南開科技大學提供)

南開科技大學民生學院將魚菜共生列為重要的研發領域。(圖由南開科技大學提供)

2017/03/09 17:38

〔記者佟振國/南投報導〕什麼是魚菜共生?這種結合水產養殖與水耕養殖優點的系統,近年來深受都會區民眾喜愛,私立南開科技大學也投入魚菜共生研究領域,繼開辦魚菜共生實作工作坊,再結合產學界資源成立台灣魚菜共生促進協會,希望廣泛結合智慧生活科技應用,將魚菜共生變成台灣重要的產業。

以往魚養在水裡,菜種在土裡,兩不相干,現在透過生活科技能將兩種系統合而為一,民眾能在水面上種菜,水下則是養魚,魚的排泄物轉化成植物所需養分,植物淨化了水質,再回到魚槽,如此平衡循環,能夠無土、無農藥栽培,減少對環境的傷害。

南開科技大學民生學院近年來也將魚菜共生列為重要研發領域,成立智創團隊,由民生學院院長林正敏也是教育部智慧科技與產業創新跨校聯盟計畫主持人,舉辦「智慧農場-魚菜共生實作工作坊」希望充分結合學界與業界的力量,從魚菜共生、產學合作、到智慧生活科技導入,因此決定成立台灣魚菜共生促進協會,期望有助魚菜共生朝產業化發展。

南開科大表示,目前魚菜共生約有兩大分流,主張完全不添加養液,所有養分由魚排泄物供應,或主張適量添加養液才能提供蔬菜足夠營養,各有支持擁護者,協會成立後將分組實驗,再交流分享觀摩,找出最佳的運作模式,其次將魚菜共生推廣至社區、家庭,未來則透過物聯網、雲端科技,建立一套適合農業發展的雲端系統。

南開科技大學結合產學資源,共同成立台灣魚菜共生促進協會。(圖由南開科大提供)

南開科技大學結合產學資源,共同成立台灣魚菜共生促進協會。(圖由南開科大提供)

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