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    甜度18度!北海道牛奶玉米 雲林量產成功

    新農業玩家王又民又突破瓶頸,成功種出日本北海道牛奶玊米。(記者詹士弘攝)

    新農業玩家王又民又突破瓶頸,成功種出日本北海道牛奶玊米。(記者詹士弘攝)

    2017/03/09 13:39

    〔記者詹士弘/雲林報導〕甜度18度,來自日本北海道好滋味的牛奶玉米,首度在雲林產量成功,新農業玩家王又民又一新力作,與農友卓昌立透過土壤改良,解決北海道牛奶玉米水土不服,高死亡率問題,在莿桐、林內成功栽種,可直接生食,甜度比水果還甜。

    「這個吃了會上癮,好吃。」老人家一口咬下北海道牛奶玉米,甜汁噴的滿嘴都是,大呼比水果好吃,老了牙齒不好,但這個咬得下。

    王又民是個新農業玩家,喜歡引進國外新農產品種,利用自然友善環境農法種植,解決外國品種作物在台灣水土不服問題後,再將技術轉移給農民。

    他表示,北海道牛奶玉米大概在2年前引進,引進者經多次試種都未成功,不是存活率偏低,就是玉米甜度不足,他認為雲林是農業首都,應多多引進國外優良的高經濟作物給農民種植,所以繼成功種出黑櫻桃蕃茄後,再試種北海道牛奶玉米,透過土壞改良後,成功種出甜度達18度的北海道牛奶玉米。

    卓昌立表示,北海道牛奶玉米甜度達18度,皮薄多汁,生吃還有股甘蔗味,沒有一般水果玉米的澱粉味道,吃了也有飽足感。

    卓昌立指出,他採用無毒栽種法,不使用農藥,以有機肥取代化肥,一般玉米會採收隔日甜度就消失,但北海道牛奶玉米沒有這個問題,不論生吃或做熟食都很適合,特別是皮薄,非常適合老人家食用;煮熟的玉米粒加冰塊,還可打成果汁,有股特別的甘蔗香味。

    新農業玩家王又民(右)與農友卓昌立(左),成功種出日本北海道牛奶玊米。(記者詹士弘攝)

    新農業玩家王又民(右)與農友卓昌立(左),成功種出日本北海道牛奶玊米。(記者詹士弘攝)

    北海道牛奶玉米皮薄多汁,老人家一口咬下,滿口好滋味。(記者詹士弘攝)

    北海道牛奶玉米皮薄多汁,老人家一口咬下,滿口好滋味。(記者詹士弘攝)

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