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進入台鐵返鄉便當 豐盛精緻有年味
台鐵全新推出素排猴頭菇便當（圖：台鐵局提供）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台鐵局特別選在遊子即將返鄉過年與家人團聚的農曆春節前夕，推出新款「圓便當」及「素排猴頭菇便當」，並提供83折優惠價，讓民眾搭車返鄉途中，能夠吃的豐盛又精緻。
台鐵台北餐廳便當本舖於1月26日至2月11日元宵節，在台北車站的台鐵便當本舖1至4號店，舉辦慶團圓活動；兩款新便當原價120元，活動期間特惠價100元，還加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。不過圓便當每日限量300份、素排猴頭菇便當限量100份，每人每次限購1份。
圓便當採用台式傳統紅糟肉、日式風味蒲燒鯛及韓式口味炸雞三主菜，搭配山藥蟳棒絲、竹輪秋葵、櫻花蝦高麗菜，加上蒸蛋及季節時蔬，菜色澎派，食材多元、健康，呈現年節團圓聚餐時美味與豐盛特色。素排猴頭菇便當則綜合多家素食餐廳採用主菜內容，作為這次台鐵素食便當特色，和現有素食便當有所區隔；素排採用非基改大豆蛋白製成，參仿日式豬排的口感與風味，並加入猴頭菇及素獅子頭，搭配百合、蘆筍、美白菇、銀杏、彩椒等養生食材和當季蔬菜，讓顧客「呷飽擱呷巧」。
台鐵局新款圓便當將有紅糟肉、日式風味蒲燒鯛及韓式口味炸雞三主菜（圖：台鐵局提供）
