成本上揚撐不住 「鬍鬚張」魯肉飯漲價了
2016/12/31 21:02
〔記者李雅雯/新北報導〕因應經營成本上揚,知名魯肉飯連鎖店家鬍鬚張今天公告13個品項調漲價錢,魯肉飯、雞肉飯皆漲2元;時令蔬菜、筍絲魯漲5元;另有5款便當則是調降5元,最新價格在明天元旦上路。
鬍鬚張公關部經理林振益表示,12月開始就走在政府前面,先調升時薪到135元,為了留住人才,較政府公告的133元高出2元;配合1例1休,將會多聘人手,另還有加班費的發給,初估全年將增加人事成本1000萬元;鬍鬚張長期以來對於食安嚴格要求,也在檢查把關上多投入成本,因應這些經營成本上揚,故而調漲部分品項;另也在5個便當品項調降5元,鬍鬚張會盡力在可調整範圍內回饋消費者。
鬍鬚張魯肉飯、雞肉飯上次價格調整在2014年7月,由當時的33元調為35元。
根據鬍鬚張公告,調整項目包括:白飯調漲1元、魯肉飯、雞肉飯調漲2元、時令蔬菜和筍絲魯調漲5元、雞腿和雞腿便當(客飯)調漲5元、苦瓜排骨湯、四神湯、薏仁綠豆湯、銀耳蓮子湯都漲5元、玉米濃湯調漲6元、黃金粹魯和黃金雞絲便利包皆漲10元。