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新竹業者促政府加速修法 恢復使用米粉品名

新竹業者要求政府應加快腳步修法及輔導,恢復使用米粉品名,挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹業者要求政府應加快腳步修法及輔導,恢復使用米粉品名,挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

2016/11/22 21:30

[記者洪美秀/新竹報導]兩年多前,衛福部食品藥物管理署要求米含量不足的「米粉」要正名為「炊粉」,引發業者反彈,更造成「新竹米粉」的品牌受創與外銷訂量大跌,業者苦不堪言,如今食藥署與經濟部和業者討論,可望再改回「米粉」名稱。曾參加座談會的新竹市米粉商業同業公會總幹事蔡勝興說,最重要的是要趕快修法並公佈,且應由政府主導,否則業者的損失還是無法挽回。

新竹市產發處長翁義芳則強調,食藥署要求市府與公會討論品名與標示內容,這些都不成問題,因為業者都會遵守相關的規定,市府會進行市場調查,像多少的米含量是口感最好的米粉,這些需要數據來佐證,如果討論出結果,也希望中央能協助趕快立法。

至於認證標章由市府制定,這也是中央互推皮球的做法,如果市府來做,市府很容易就可以發「產地標章」,但是否與經濟部智慧財產局有所抵觸、或與食藥署的規定有落差,這部分經濟部和食藥署都沒說清楚,市府很樂意以市售規定來做產地標章,但若經濟部有疑慮或又互相抵觸,認證標章的使用這部分,市府會再與中央討論。

翁義芳舉例,現在若要標示為「米粉」,必須是米含量百分百,若米含量50%,則稱「調和粉絲」,若在50%以下,則稱「炊粉」或「水粉」,如果這些標章都由市府來規定,市府當然希望都以「新竹米粉」為品名的名稱,這樣才是幫助業者重回市場,否則就失去意義。

蔡勝興則說,米粉的標示內容或到底多少米含量可稱為米粉,食藥署及市府都說要進行市場調查,但最好的市場調查就是民眾喜歡吃的就是最佳含量,業者要爭取的是正名及品名恢復,若要求將標示內容將成份都寫進去,其他食品也應一視同仁,包括餅乾或是麵粉等,否則就是對米粉業者不公平。

蔡勝興強調,只有中央趕緊立法同意可恢復「新竹米粉」的品名,才能挽救米粉業者的商機,也才能讓業者銷售到國外與其他外國業者競爭,否則一直不斷討論都是沒意義的。

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)

新竹米粉可以恢復使用「米粉」品名?新竹市米粉商業同業公會要求政府應加快腳步修法及輔導,協助業者挽救米粉產業。(記者洪美秀攝)