離開
進入奧林匹克烹飪賽奪三金 台灣國旗飄會場
拿下大獎的那一刻，團隊拿出台灣國旗合影。（洪世國提供）
〔記者林孟婷／台南報導〕台南應用科技大學餐飲系師生參加四年一次的「2016德國奧林匹克烹飪大賽」，拿下三金一銀獎項、得牌率百分百，師生團隊為國爭光，不僅在展示位上掛上台灣國旗，比賽隊服也繡上國旗，拿下大獎的一刻，立刻拿出攜帶出國的台灣國旗拍照合影，「要讓全世界的人知道，我們來自於台灣」。
台南應用科技大學餐飲係老師洪世國帶領學生柯豐富、劉昆忠前往德國參賽，洪世國以作品「神遊」拿下餐飲藝術類D1組銀牌；柯豐富以果雕作品「蟠桃壽宴」、捏麵作品「羅漢齊聚各顯神通」兩項作品拿下兩面金牌；而劉昆忠則以果雕作品「驚」贏得金牌一面。
為了參加此次比賽，師生團隊必須克服許多難關，需克服托運芋頭果雕作品的問題，隨時為作品保持保濕、避免在拖運過程中毀壞碰損，此外則是要面對高昂的比賽旅費，一人平均需負擔十一萬元以上的經費，劉昆忠獲得教育部競賽經費補助可以稍減負擔，柯豐富則是在家人支持之下可以順利出國比賽，同時也感謝外交部的協助。
為了此次比賽，除了萬事具備準備好器具、食材之外，台灣國旗則是團隊另一項重要的心靈支撐，洪世國說，在獲得主辦單位的同意，團隊在展示位置上大大地掛上台灣國旗圖像，隊服也繡上台灣國旗，當得獎公布當下，師生三人立刻拿出國旗合影拍照、紀錄下感動的一刻，透過這樣的方式，讓全世界各國看到台灣。
台南應大校長林品章表示，團隊的努力與用心有目共睹，為台灣打響知名度，餐飲系主任簡思平則表示，當決定報名參賽後，就展開密集培訓與訓練，終能在國際廚藝舞台發光發熱，也見證台灣廚藝專業教育的培育用心。
洪世國以果雕作品拿下大獎，展示位背板還特地放上台灣國旗圖像。（洪世國提供）
柯豐富的捏麵作品「羅漢齊聚各顯神通」。（洪世國提供）
劉昆忠的果雕作品「驚」。（洪世國提供）
