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進入把關食品原料 明年蛋、醋等3業別納追蹤追溯
食品藥物管理署公告，將「蛋製品」、「食用醋」和「嬰幼兒食品輸入業者」納入追蹤追溯系統。（情境照）
〔記者吳亮儀／台北報導〕食安管制多一層把關。食品藥物管理署昨天公告，將「蛋製品」、「食用醋」和「嬰幼兒食品輸入業者」納入追蹤追溯系統，使用電子發票後能讓系統自動勾稽上下游食品原料源頭，把關食安。
自追蹤追溯系統推動以來，各業別累計納入超過4800家食品業者，新增3種業別後，共22種業別納入追蹤追溯系統。
食藥署副組長許朝凱說，食品業若違反食品追蹤追溯系統相關規定、限期沒改善，依食安法可處3萬元到300萬元罰款，嚴重者可要求其歇業。
許朝凱說，蛋製品、食用醋和嬰幼兒食品輸入業者等3類業別、資本額3000萬元以上的業者，明年元旦起應率先建立食品追蹤追溯系統，讓業者承擔更多原料把關責任。
