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把關食品原料 明年蛋、醋等3業別納追蹤追溯

食品藥物管理署公告,將「蛋製品」、「食用醋」和「嬰幼兒食品輸入業者」納入追蹤追溯系統。(情境照)

食品藥物管理署公告,將「蛋製品」、「食用醋」和「嬰幼兒食品輸入業者」納入追蹤追溯系統。(情境照)

2016-10-04 18:25:26

〔記者吳亮儀/台北報導〕食安管制多一層把關。食品藥物管理署昨天公告,將「蛋製品」、「食用醋」和「嬰幼兒食品輸入業者」納入追蹤追溯系統,使用電子發票後能讓系統自動勾稽上下游食品原料源頭,把關食安。

自追蹤追溯系統推動以來,各業別累計納入超過4800家食品業者,新增3種業別後,共22種業別納入追蹤追溯系統。

食藥署副組長許朝凱說,食品業若違反食品追蹤追溯系統相關規定、限期沒改善,依食安法可處3萬元到300萬元罰款,嚴重者可要求其歇業。

許朝凱說,蛋製品、食用醋和嬰幼兒食品輸入業者等3類業別、資本額3000萬元以上的業者,明年元旦起應率先建立食品追蹤追溯系統,讓業者承擔更多原料把關責任。

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