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進入「蒙古烤肉」來自台灣 入選CNN最佳烤肉料理
美國有線電視新聞網（CNN）介紹世界各地特色烤肉，發源於台灣的「蒙古烤肉」名列其中。（圖擷取自CNN網站）
〔即時新聞／綜合報導〕美國有線電視新聞網（CNN）介紹世界各地特色烤肉，發源於台灣的「蒙古烤肉」名列其中。
聚餐烤肉是大家熱愛的活動，美國有線電視新聞網（CNN）在「世界最佳烤肉」一文中特別提到名為「蒙古烤肉」的料理其實發源自1950年代的台灣，融合了鐵板燒、快炒的作法，以肉片跟麵食、蔬菜一起煎烤於圓鐵板上，形成一種風味獨特的烤肉料理。
文中還介紹了南非傳統烤肉（Braai）、阿根廷燒烤（Asado）、日本的燒鳥串燒（Yakitori）、薩摩亞的芋葉烤魚（Umu）、祕魯的高原傳統烤肉（Pachamanca）等世界各地的特色烤肉。
美國有線電視新聞網（CNN）在「世界最佳烤肉」一文中特別提到名為「蒙古烤肉」的料理其實發源自1950年代的台灣。（資料照，記者蔡佳燕攝）
