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進入不純不能叫奶油 買奶油前看清標示
明年7月開始，若用食用油脂做的人造奶油，油脂含量有80%以上，就要標示「人造奶油」，低於80%則一律標示為「脂肪抹醬」。（資料照，記者洪瑞琴攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕不純不能叫奶油。食品藥物管理署預告草案，若用食用油脂做的人造奶油，油脂含量有80%以上，就要標示「人造奶油」，低於80%則一律標示為「脂肪抹醬」，新規定預計明年7月上路。
食藥署針對「奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬等標示做規定，今年3月蒐集各界意見後，昨天更新草案內容，規定人造奶油的油脂含量達80%以上標示「人造奶油」，油脂量低於80%一律標示為「脂肪抹醬」，不用再依油脂量高低分為中脂和低脂人造奶油。
食藥署組長潘志寬表示，根據「國際食品法典委員會（CODEX）」，奶油本來就有標示油脂含量，國際規範中也沒針對中脂、低脂人造奶油進行標示，經討論後決定放寬標準，油脂含量達10%以上、未達80%的產品，就都標示「脂肪抹醬」。
這項規定預計明年7月1日實施，屆時奶油、鮮奶油及人造奶油等產品標示不完整，可開罰3萬元到300萬元；若產品內容物所含乳脂肪、食用油脂不足標準的產品，卻命名為奶油、鮮奶油或人造奶油，涉標示不實，最重可處400萬元罰鍰。
