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進入新北果雕技能競賽 台首大師生獲金、銅獎
台灣首府大學餐旅系老師蔡承興（右）與學生陳鵬恩（左）參加「新北市果雕技能競賽暨國際交流」，抱回一金一銅，校長許光華（中）給予肯定。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕台灣首府大學餐旅系果雕指導老師蔡承興與學生陳鵬恩參加「第5屆新北市果雕技能競賽暨國際交流」，分別以作品「風光秀麗烘爐地」及「瑞芳蝙蝠洞」，獲得金獎及銅獎。
「新北市果雕技能競賽暨國際交流」由新北市勞工局主辦，共有國內、外上百位果雕好手參加，由主辦單位指定食材及主題，參賽者必須運用新北市的農特產如綠竹筍、甘藷、山藥及文旦等，以「新北饗宴」為主題，將新北市的文化藝術、歷史人文、地方特色產業及觀光景點等為設計元素，動態社會組共有42組參賽，動態學生組有35組參加，靜態組則有32組，蔡承興與陳鵬恩分別參加動態社會組與學生組。
蔡承興以新北市的宗教勝地烘爐地為設計主軸，陳鵬恩選擇曾經拜訪的瑞芳蝙蝠洞，師生分別獲得佳績，今天將榮耀帶回學校，與全校師生分享，校長許光華對兩人的努力給以肯定，也希望兩人可以繼續精進，為校爭光。
陳鵬恩的作品「瑞芳蝙蝠洞」。（台首大提供）
蔡承興與得獎作品「風光秀麗烘爐地」。（台首大提供）
