料理食譜說故事 男性家政班員拿冠軍!
2016/07/21 13:31
[記者張存薇/台東報導]台東在地好料理,說給你聽!台東縣農會今天舉辦「從產地到餐桌」料理食譜說故事競賽,各農會家政班員紛紛介紹道地好菜,最後鹿野地區農會永安家政第一班的男性班員王金德拿下冠軍,將代表台東參加全國賽。
台東縣農會總幹事戴振東表示,各鄉鎮市都有各具特色的農漁特產品,料理用說的,讓人印象更深刻,更能推廣故鄉好料理。
今年共有7組參賽者,分別介紹金瓜炊飯、芡粿、特色阿粺、紅藜煎餅等,王金德則大力推薦「塔香蝸牛肉」,他說,小時候因右手骨折,阿公給他吃蝸牛肉,因此迅速恢復健康,且蝸牛是世界四大名菜,再加上鹿野地區茶園不噴農藥,造成了得天獨厚的好食材,生動的說料理,也如願拿下第一名。
第二名為成功鎮農會賴金美,第三名為關山鎮農會蘇桂仙、東河鄉農會白燿光。創意獎為台東地區農會施玉蘭、王淑華,池上鄉農會黃珠瑛、吳山花,長濱鄉農會劉憶樹。
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