大學指考明天登場，專家提醒可以多補充蛋白質提升注意力，並建議別喝含糖飲料，以免影響注意力。（記者王善嬿攝）

〔記者吳亮儀／台北報導〕大學指考要登場，除了平常學業準備妥當外，考試期間該怎麼才能吃得健康、無負擔，甚至讓考試更順利？營養師建議，除了多補充蛋白質提升注意力外，建議別喝含糖飲料，以免影響注意力。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，考生記得一定要吃早餐，特別是多吃蛋白質食物，有助於快速的補充腦部營養，例如吃蛋外、還有肉類、起士等，可搭配牛奶或豆漿。

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蘇秀悅說，建議可選擇植物性優質的蛋白質，如黃豆、黑豆，有助於提高腦部運作效能，提升記憶力、思考力。而早餐喝的飲料，建議少喝含糖飲料，像是可選擇無糖豆漿，取代奶茶、紅茶。豆漿所含有的卵磷脂成分，對於腦部神經傳導功能也有幫助。

除了蛋白質外，也建議吃澱粉、麵食類，可產生葡萄糖，讓身體有足夠醣分，考試中間休息時，也可適當吃點水果、喝糖分較少的果汁補充營養。

不過，許多學生喜歡喝含糖飲料，蘇秀悅提醒，含糖飲料會讓體內胰島素升高，讓血糖降很快，反而會更快餓肚子，建議別喝含糖飲。

另外，也有人早上常喝咖啡提神，蘇秀悅多，若平常有在喝沒關係、若沒喝也不必硬要喝，以免身體不舒服，但她提醒，咖啡會利尿，別喝太多以免考試間想上廁所。

最近天氣悶熱、若不注意恐會熱衰竭，且考場不一定都有冷氣，除注意防曬及環境通風，也要多補充水分及少許鹽分，平衡體內電解質。

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