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進入台南「文青菜市場」 為在地小農找通路
大遠百文青菜市場為在地小農找通路。（記者黃文鍠攝）
［記者黃文鍠／台南報導］隨著耕種技術科技化，越來越多新農人返鄉從事精緻農業，但受限於通路，成效有限，台南大遠百為媒合農業與市場，即日起至5月底，將在每個假日舉辦「文青菜市場」，邀請由市府農業局輔導的小農，把當日新鮮現採的蔬果直送到店販賣，讓消費者能獲得最新鮮的食材，也為新農人尋找通路。
台南大遠百店長毛郅國指出，台南市為國內重要農業產區，各種農作豐富，近年來，隨著年輕農民逐漸回流，發展出精緻農業，值得推廣，此次邀請幸福良食、甜玉軒果醬、長盈海味屋、黑吉桑農場、時間豆咖啡等5家小農，提供各種不同特色農產品。
甜玉軒果醬負責人林韡勳在農場打工換宿時，嘗試著把賣相差的水果製作成果醬，發覺原來自己的能力，可以幫助小農解決水果滯銷的問題，創造新的價值，從此一頭栽入這個工作。
時間豆咖啡更想推廣對身體有益健康且輕鬆可得的咖啡，以簡約包裝力行環保，接受顧客不定時訂單。東山吉貝耍黑吉桑農場主要以供應無籽檸檬為主，其它還有種植稻米、白糯玉米、白甜玉米、甜玉米、栗子南瓜、栗子地瓜以及冬令蔬菜，相當多樣化。
長盈海味屋獲農委會認證許可「田園料理，農產加工」，研發各項虱目魚加工商品，開發出全台唯一通過產銷履歷及歐盟認證的虱目魚一夜干，還有全台唯一香煎不油爆的「尊品虱目魚肚」。
