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    比雞蛋還大!台東牛奶蜜棗甜蜜上市

    台東蜜棗有的比雞蛋還大。(記者張存薇攝)

    台東蜜棗有的比雞蛋還大。(記者張存薇攝)

    2016/01/15 08:47

    〔記者張存薇/台東報導〕台東也有好吃的牛奶蜜棗!台東市卑南地區蜜棗近日上市,且個頭比雞蛋還大,甜脆好吃,送禮也體面!

    台東雖不是台灣蜜棗主要產區,不過卑南地區多位農友長期種植、自產自銷,也累積固定客源。農友蔡雪娥說,台東氣候、土壤均適合種蜜棗,種了快30年,往年蜜棗多在農曆年前後才上市,今年因為暖冬,蜜棗長得快,所以提早20天上市。

    她說,蜜棗結果後大約需要3次低溫及日曬交替的天候幫忙,蜜棗甜度、脆度會更佳,最近剛好冷氣團頻報到,蜜棗進入盛產好吃期,不過因去年7、8月開花正要結果時,碰到颱風影響,所以結果率少2成,個頭也比往年大一些,有的甚至比雞蛋還大顆!

    目前牛奶蜜棗1斤50到70元,蔡雪娥建議,可選擇表皮帶有一點奶油黃色、亮度夠的棗子,甜度、熟度均佳。

    台東蜜棗香甜上市。(記者張存薇攝)

    台東蜜棗香甜上市。(記者張存薇攝)

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