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進入抽驗年節食品 南投豆干檢出雙氧水
南投縣政府衛生局抽驗年節應景食品，有4件豆干製品不合格。（南投縣衛生局提供）
［記者張協昇／南投報導］南投縣政府衛生局為確保民眾過年期間飲食衛生，針對傳統市場及超市等販售場所，進行首波市售年節食品抽驗，今公布結果，有4件豆干食品被檢出俗稱雙氧水的過氧化氫，除要求攤商立即下架，並移請上游製造商所在地衛生局進行後續裁罰等處理。
衛生局表示，此波市售年節食品抽驗品項包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜，總計抽驗83件，檢驗色素、甲醛、防腐劑、甜味劑、亞硝酸鹽及過氧化氫等項目，其中分別來自中寮、水里、國姓及集集等攤商販售的4件豆干食品均檢出不得檢出的過氧化氫，製造商分別在台中市、雲林縣及彰化縣，已違反食品安全衛生管理法第18條規定。
衛生局表示，過氧化氫俗稱雙氧水，消費者若長期食用殘留過氧化氫食物，會引起頭痛、嘔吐等症狀，影響人體健康，提醒民眾購買豆干等製品時，最好選購完整包裝、標示清楚並冷藏的豆干產品，也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生，及正確合法使用食品添加物。
南投縣衛生局為確保民眾過年期間飲食衛生，抽驗年節應景食品。（南投縣衛生局提供）
