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進入酒精膏（塊）加熱火鍋藏危機 標示、使用將強化管理
加熱鍋品使用的酒精膏（塊）將強化管理。（資料照，記者蔡宗憲攝）
〔記者林惠琴／台北報導〕天氣冷吱吱，小火鍋業者生意絡繹不絕，加熱鍋品使用的酒精膏（塊）少不了，但行政院消保處請經濟部在今年第3季進行查核發現，163件市售酒精膏（塊）中，有12件未標示製造日期、原產地與保存方法，現已請該部研訂酒精膏（塊）等化學性商品標示基準，並請勞動部、衛福部與內政部加強輔導相關業者與勞工注意事項。
消保處表示，酒精膏（塊）是小火鍋、外燴業者經常使用的加熱用品，但在享用熱膳美食之際，不少人忽略該產品以甲醇、乙醇與工業酒精等化學原料製作，具易燃性且火燄無色無味，不少服務人員在添加酒精膏（塊）時，因為不慎使用而導致消費者遭受嚴重灼傷意外。
消保處提醒，使用類似產品時，操作人員應該以長型點火槍點燃，而非一般打火機或火柴棒，且酒精膏（塊）不足時，不可直接加注於正在燃燒的器皿中，必須更換器皿，若添加過程有外溢或污染情況，也要更換器皿或擦拭乾淨再點火，並避免移動燃燒中的酒精膏（塊）煮食器具，若不幸釀災，則手持乾粉滅火器朝向火源根部左右移動撲滅火勢，但嚴禁用水滅火，也不可用手或物品拍打，以免擴大燃燒面積，造成無法抹滅的傷害。
