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混茶風暴尋契機 真理錄影成第三方認證

真理大學研發的RFID標籤,比一般現行的二維條碼更先進,可搭載更多資訊,並回傳防偽訊息,避免遭仿冒。(真理大學提供)

真理大學研發的RFID標籤,比一般現行的二維條碼更先進,可搭載更多資訊,並回傳防偽訊息,避免遭仿冒。(真理大學提供)

2015-12-13 12:30:17

〔記者吳柏軒、吳欣恬/台北報導〕台灣茶飲風行,近年卻淪混茶、農藥殘留陰霾,但傳統認證卻易遭仿冒,真理大學推第3方認證,採「無線射頻標籤」(RFID)技術,將茶葉產銷過程全錄影,上網供消費者查閱,盼提高台灣茶葉價值,讓混茶事件銷聲匿跡。

根據農委會資料,103年國內茶葉種植面積1萬2千公頃,粗製茶葉產量有1萬4800公噸,出口外銷量3700公噸;另外也向越南、斯里蘭卡和越南等國進口總數3萬2千公噸的茶葉,主要是紅茶和綠茶。

真理大學管理學院洪朝富表示,台灣「黑心茶」問題嚴重,如越南茶1斤100元、台灣茶1斤3千元,1比1混合賣個2千元就能狠撈一筆,但消費者買茶卻只能靠二維條碼認證,紀錄資訊有限、容易被偽造,也被動由茶農、茶商等自行提供,可信度無法提高。

因此,透過校內研發的RFID技術,採全程錄影紀錄茶葉從培植、採摘、烘焙、包裝等所有產製過程,上傳雲端中心,搭配防偽技術,消費者用智慧型手機內建的「近場通訊技術」(NFC)系統讀取,就能「眼見為憑」瀏覽全部的錄影過程,而光高山烏龍茶複雜的產銷履歷,就需花2天1夜不眠不休才可錄製好。

真理工管系助理教授陳屏國解釋,因市面採取的二維條碼(QR Code)容易被偽造,利用RFID防偽技術,每個標籤都與校內防偽中心連線,在消費者讀取同時回傳確認訊息,且整套產銷履歷由專人追蹤監控,避免作假疑慮。

洪朝富還說,目前校內也透過選修課程,讓學生加入計畫,可實際到茶莊實際工作,有機會學以致用;更納入台文系增加文創力,拍攝茶葉產銷微電影等,目前該技術除了茶葉,還有可能延伸至咖啡豆、蔬果等產銷認證,也期待透過此技術,讓台灣高價的高山茶葉擺脫混茶陰霾。

雲峰茶莊負責人劉學昭表示,台灣茶葉目前僅有農藥檢測與產地證明,但檢測可作假,產地證明也未落實稽查,導致茶葉認證的責任落到賣茶者身上,但市售高山茶的價格混亂,如電視購物喊出1斤1千元的價碼,根本不符成本,若有利潤必定是混茶,市場遭混茶、毒茶打壞,可信度下降,更因不肖業者低價銷售,讓劣幣驅逐良幣。

劉學昭說,試用RFID認證,應可撇除混茶弊端,但認證成本提高了3成,要用在1斤3千元以上的高價茶葉才能吸收成本。

農糧署署長李蒼郎表示,不反對其他單位來做第3方認證。但QR code仍是各國產銷履歷的主流技術,也認為:「防偽技術再好,都還是會有被偽造的可能」,而RFID技術成本高,只能針對特色或高價產品,難以普及。

真理大學研發茶葉認證機制,利用RFID進行產銷履歷,消費者可取得全程錄影的證明,避免台灣茶葉遭混茶汙染,可提高產品價值。(真理大學提供)

真理大學研發茶葉認證機制,利用RFID進行產銷履歷,消費者可取得全程錄影的證明,避免台灣茶葉遭混茶汙染,可提高產品價值。(真理大學提供)

真理大學管理學院院長洪朝富,在茶裝追蹤包裝過程。(真理大學提供)

真理大學管理學院院長洪朝富,在茶裝追蹤包裝過程。(真理大學提供)

真理大學資管系教授楊豐松在梨山茶廠追蹤製茶過程。(真理大學提供)

真理大學資管系教授楊豐松在梨山茶廠追蹤製茶過程。(真理大學提供)

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