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    「黑金」產品遭封殺? 金門大學否認

    金門大學研發的黑蒜頭,被認為相當具有市場開發潛力。(記者吳正庭攝)

    金門大學研發的黑蒜頭,被認為相當具有市場開發潛力。(記者吳正庭攝)

    2015/11/26 21:14

    〔記者吳正庭/金門報導〕國立金門大學研發的「黑金」機能性產品遭封殺? 金大今天否認並表示,自行生產販售涉及較多法令及稅率,因此學校的技術研發主要以產學合作模式,透過「技術移轉」,由廠商生產銷售,共創雙贏。

    金門縣議員楊萬山表示,金大「黑金」產品逐漸打開知名度,「黑」是黑蒜頭,「金」是純手工又不含化學成分的金醬油,口碑都很好,連縣府農試所都下單訂購;近幾年不添加香精、防腐劑的月餅,也引起矚目。

    楊萬山表示,今年沒看到月餅,還聽說推出多年的機能性產品遭到封殺,全部不准對外銷售。

    楊萬山指出,金門市場不大,找到技轉的廠商不容易,學校能有食品科學系這樣的舞台,供同學學以致用,將理論與實際結合,透過少量的販售提升同學成就感,又能增加自有財源,不懂為何要潑冷水;縣府每年挹注資金給金大,將邀請縣長陳福海前往關切。

    金大生物資源利用實驗室助理教授賴盈璋說,金大不是第一個販售產品的大學,例如屏東科技大學有薄鹽醬油,輔仁大學有冰淇淋、中興大學及東海大學有乳製品。

    他說,過去少量銷售都是開收據,應沒有課稅問題,目前無法銷售,是因學校沒有實習工廠,也沒有福利社,其實可透過在校增設或委託縣聯社販售解決。

    金大主秘呂立鑫表示,學校考量的是食安、法令、市場規模等風險問題,待建立更完善的產學合作配套機制,才有利研發產品走向市場。

    金門縣議員楊萬山(左1)、金門大學助理教授賴盈璋(左2)、林志芳(右1)推薦學校研發的黑蒜頭、金醬油。(記者吳正庭攝)

    金門縣議員楊萬山(左1)、金門大學助理教授賴盈璋(左2)、林志芳(右1)推薦學校研發的黑蒜頭、金醬油。(記者吳正庭攝)

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