離開
進入「黑金」產品遭封殺？ 金門大學否認
金門大學研發的黑蒜頭，被認為相當具有市場開發潛力。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕國立金門大學研發的「黑金」機能性產品遭封殺? 金大今天否認並表示，自行生產販售涉及較多法令及稅率，因此學校的技術研發主要以產學合作模式，透過「技術移轉」，由廠商生產銷售，共創雙贏。
金門縣議員楊萬山表示，金大「黑金」產品逐漸打開知名度，「黑」是黑蒜頭，「金」是純手工又不含化學成分的金醬油，口碑都很好，連縣府農試所都下單訂購；近幾年不添加香精、防腐劑的月餅，也引起矚目。
楊萬山表示，今年沒看到月餅，還聽說推出多年的機能性產品遭到封殺，全部不准對外銷售。
楊萬山指出，金門市場不大，找到技轉的廠商不容易，學校能有食品科學系這樣的舞台，供同學學以致用，將理論與實際結合，透過少量的販售提升同學成就感，又能增加自有財源，不懂為何要潑冷水；縣府每年挹注資金給金大，將邀請縣長陳福海前往關切。
金大生物資源利用實驗室助理教授賴盈璋說，金大不是第一個販售產品的大學，例如屏東科技大學有薄鹽醬油，輔仁大學有冰淇淋、中興大學及東海大學有乳製品。
他說，過去少量銷售都是開收據，應沒有課稅問題，目前無法銷售，是因學校沒有實習工廠，也沒有福利社，其實可透過在校增設或委託縣聯社販售解決。
金大主秘呂立鑫表示，學校考量的是食安、法令、市場規模等風險問題，待建立更完善的產學合作配套機制，才有利研發產品走向市場。
金門縣議員楊萬山（左1）、金門大學助理教授賴盈璋（左2）、林志芳（右1）推薦學校研發的黑蒜頭、金醬油。（記者吳正庭攝）
