為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    譚敦慈為食安把關 演講破解網路謠言

    譚敦慈(第一排右四)到台中演講,受到民眾熱烈歡迎。(記者張菁雅攝)

    譚敦慈(第一排右四)到台中演講,受到民眾熱烈歡迎。(記者張菁雅攝)

    2015/10/24 17:56

    〔記者張菁雅/台中報導〕台中市婦女發展協會今天邀請毒物權威專家林杰樑遺孀、林口長庚醫院護理師譚敦慈,和民眾分享如何吃得健康。譚敦慈針對常見的網路謠言,一一為婆婆媽媽們解答,也提醒大家網路資訊可以參考,不必盡信。

    由台中市婦女發展協會主辦,台灣婦女團體全國聯合會、台灣女人連線、台中市水噹噹關懷協會等單位協辦的「食在不安心、你我來關心」宣導講座,今天邀請譚敦慈主講,吸引數百名民眾參加。立委黃國書、台中市議員邱素貞等人也到場,並允諾嚴格監督政府,做好為民眾生命財產安全把關工作。

    譚敦慈表示,健康由改變飲食習慣開始,她建議多吃深綠色蔬菜,如黃色玉米加深綠毛豆,就是一盤健康的料理。她也提出健康守則,包括不抽菸、不喝酒、不吃檳榔,生活少油、少鹽、少糖,均衡飲食,吃食物不吃食品,晚上11時前睡覺,並養成適度運動的習慣。

    由於現場民眾多是婆婆媽媽,對於料理方面的網路傳言是否可信,特別感興趣,例如,九層塔、隔夜菜會不會致癌等,譚敦慈說,隔夜菜只要保存得當,就不會有問題,而九層塔也不會致癌。

    譚敦慈表示,網路資訊可以參考,但不必盡信,舉例來說,網路也流傳說電鍋不要加自來水蒸煮,其實經過實驗,自來水蒸煮後並無氯殘留的狀況;另外,她也建議加熱牛奶或豆漿時,最好倒到瓷杯裡,不要以紙盒直接加熱,以減少紙盒所含塑化劑的攝取。

    邱素貞聽了演講後以家庭主婦經驗說,過去她都以洗米水來洗蔬菜,如今才發現這是錯誤的習慣,因為米的表面可能殘留農藥,用洗米水洗菜反而污染了菜。

    譚敦慈演講時走入群眾,還示範簡易的運動。(記者張菁雅攝)

    譚敦慈演講時走入群眾,還示範簡易的運動。(記者張菁雅攝)

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。