晴時多雲

爭食「黑金」商機 速食業者掀起咖啡戰

爭食咖啡黑金商機,摩斯漢堡與電影小王子合作,並全面改用高山咖啡豆,在大直斂南店打造小王子咖啡館(記者楊雅民攝)

爭食咖啡黑金商機,摩斯漢堡與電影小王子合作,並全面改用高山咖啡豆,在大直斂南店打造小王子咖啡館(記者楊雅民攝)

2015/08/28 18:01

〔記者楊雅民/台北報導〕爭食咖啡黑金商機,摩斯漢堡與電影小王子合作,並全面改用高山咖啡豆,在大直斂南店打造小王子咖啡館,預期將帶動咖啡營收成長2~3成。

以安心(1259)掛牌的摩斯漢堡,1~7月累計營收達25.78億元,年增3.02%;上半年稅後淨利達6014.83萬元,年增25.8%,稅後每股盈餘1.86元。

為衝刺第3季營收和獲利,該通路全台240家門市自9月起全面更換新風味咖啡豆,採用100%阿拉比卡中南美洲產區高山咖啡豆,強打重烘焙現煮咖啡。

同時首度引進每個售價達85元的高級比目魚米漢堡,以及大阪燒比目魚珍珠堡,瞄準愛吃、懂吃的粉領上班族市場,全力衝刺下半年業績。

無獨有偶,肯德基則聯手義大利百年經典咖啡LAVAZZA發動平價咖啡升級戰,全台肯德基門市換用LAVAZZA義大利進口咖啡豆,帶動咖啡業績較去年同期成長2成,早餐時段業績更較去年同期成長4成。

麥當勞銅板輕鬆點則打出「義式紅醬香鷄堡」,單點每個39元,搭配小杯玉米湯或冷/熱飲品,銅板輕鬆點只要50元銅板價,瞄準精打細算的外食族。

瞄準粉領族市場,摩斯祭出高級的比目魚米漢堡,挑戰老饕味蕾(記者楊雅民攝)

瞄準粉領族市場,摩斯祭出高級的比目魚米漢堡,挑戰老饕味蕾(記者楊雅民攝)