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進入傳承有機農法 台東咖啡農公開招徒弟
潘明順是明師高徒計畫中台東地區首位傳授「有機農業」的師傅。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕台東好山好水好農業，吸引不少青年返鄉務農，卑南鄉加典農場場長潘明順種植有機釋迦、咖啡有成，並取得咖啡製程機的專利，他加入勞動部高屏澎東分署「明師高徒計畫」，公開徵求傳承者，希望與年輕一代一起開創更多有機農業的未來。
57歲的潘明順原本是鋁門窗製造業老闆，因應酬、長期飲酒，導致肝硬化，15年前返鄉繼承家業務農，為了健康與未來，他堅持農業有機栽培，一步一腳印的堅持農業有機栽培，釋迦果園全程不使用農藥，也順利獲得「MOA」自然農法的認證。
咖啡部分，他也採用自己研發的日曬法，利用烘茶機改造研發的「翻轉攪拌器」，已取得國內咖啡豆製程機的專利，能讓咖啡豆均勻地曝曬，充分吸收果肉的甜味，從種植、採收到包裝上市全部一手包，咖啡豆品質也很好。
為拓展自家農業有機栽培，協助青年投入農業行列，潘明順受邀加入勞動部高屏澎東分署「明師高徒」計畫，公開招徒；勞動部高屏澎東分署台東就業中心指出，「明師高徒」計畫，共計有30項職類，潘明順是台東地區首位傳授「有機農業」的師傅，「明師高徒」為一對一的師徒制師傅指導每位徒弟，每月可補助5000元，徒弟每月補助1萬元，最長可補助1年。歡迎想學一技之長的青年朋友至「明師高徒計畫網站」查詢，或洽詢台東就業中心（089）357126。
