50嵐再出包 紅茶拿鐵大腸桿菌群超標46倍
桃園市衛生局抽驗市售冰品,71家店中有10家不符合食品衛生標準。(翻攝自桃園縣衛生局官網)
〔即時新聞/綜合報導〕夏日炎炎,人手一杯搖搖杯,日前50嵐才被驗出脆梅含有超標二氧化硫,今日桃園市政府衛生局公布抽驗冰品飲料結果,其中50嵐桃園大成店(彩紅茶舖)自製紅茶拿鐵與規定不符,大腸桿菌群460MPN/g(標準:10以下),超標46倍。
桃園市衛生局日前抽驗市售冰品,今日公布第一波抽驗結果,抽檢71家店中有10家不符合食品衛生標準,50嵐、Mister Donut、舞茶道等名店在不合格名單中全榜上有名,都是菌數與大腸桿菌數超標,不合格率為14%。
衛生局表示,生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為冰類衛生指標菌,雖然不致於直接致病,但超過標準即表示在製作過程當中的衛生狀況不佳或食材品質、包裝流程及工作人員操作器具不當,可能導致食品遭受污染,衛生局呼籲業者應加強食品製程符合安全衛生原則,以避免食品汙染。
衛生局叮嚀民眾,夏日為病菌滋生季節,購買包裝冰品時可多選購完整包裝及清楚標示品名、有效日期等產品,而除了冰品衛生要注意外,想要消暑又顧健康,衛生局還建議可以自己動手DIY冰品或冷飲,儘可能選擇熱量較低的材料或新鮮蔬果來製作冰品,除了能享受清涼,還可以攝取到豐富的蔬果或營養素,這樣才能吃的健康、安全、無負擔。