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進入灼傷後如何飲食 護理師：加強蛋白質攝取
八仙樂園爆炸。（記者王藝菘攝）
〔即時新聞／綜合報導〕新北市八仙樂園塵爆，造成498人受傷、202人重傷，有184人在加護病房急救，資深護理師吳玉蘭曾在本報投書說，要加強蛋白質的攝取，像是魚、肉、豆、蛋、奶類等飲食。
吳玉蘭在本報投書的文章文章說，傷口的修復主要依賴蛋白質，所以燙傷患者若無肝、腎等特殊疾病，需攝取高蛋白質的飲食，主要為魚、肉、豆、蛋、奶類為主。
她也說，有病人在進食時，會只喝湯，不吃魚、肉等實質食物，這並不正確，因為食物中的蛋白質及熱量是不會溶在水中的。
吳玉蘭指出，有患者認為燙傷時發燒是因為「上火」，會想用椰子水、青草茶或中藥來「退火」，這是普遍存在的錯誤觀念。
吳玉蘭說，當人營養不足時，肝臟無法合成抵禦性蛋白質及癒傷蛋白，傷口就不易癒合；傷口越慢癒合，就越易受到感染，嚴重時，還會造成敗血症而死。
八仙粉塵爆炸事件受害者阮靖貽，右大腿至小腿，與左小腿都有2度燒傷。（記者劉曉欣攝）
