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進入北市驗端節食品 餡料漂白劑超標23倍
台北市衛生局今公布端午節食品抽驗結果，針對各式粽子、餡料及粽葉抽樣100件，檢驗結果有5件不符規定，其中「味付淡榨菜」漂白劑二氧化硫超標23倍。（記者葉冠妤攝）
〔記者葉冠妤／台北報導〕端午節將至，台北市衛生局今公布端午節食品抽驗結果，針對各式粽子、餡料及粽葉抽樣100件，檢驗結果有5件不符規定，其中「味付淡榨菜」漂白劑二氧化硫超標23倍，衛生局將依法開罰3萬元到300萬元。
衛生局自4月下旬到端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等販賣場所抽驗餡料、粽葉及粽子等產品，總計抽樣100件，檢驗結果5產品品質不符規定，分別有環南素食大批發販售的淡榨菜絲（二氧化硫超標）、一甲子餐飲販售的蒜蓉醬（己二烯酸超標）、蔬果行販售的味付淡榨菜（苯甲酸、二氧化硫超標）、古厝小吃店的素粽（驗出苯甲酸）與糧茂食品行的淡榨菜絲（二氧化硫超標），其中蔬果行販售的味付淡榨菜漂白劑超標23倍。
衛生局食品藥物管理處長王明理表示，防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐。防腐劑為水溶性，建議食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗，減少防腐劑殘留量；食用過量的漂白劑二氧化硫則可能造成呼吸困難、腹痛、嘔吐等症狀。
衛生局目前已針對不符規定商品下架處理、停止販售，依違反食品安全衛生管理法規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
