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進入反式脂肪為心血管隱性殺手 消基會籲禁用
消基會今表示，反式脂肪是心血管的隱性殺手，建議民眾盡量減少食用藏有反式脂肪的食物，如漢堡、薯條等加工食品。圖為示意圖。（資料照，記者羅沛德攝）
〔即時新聞／綜合報導〕美國食品藥物管理局擬禁用反式脂肪，消基會今天召開記者會，提醒民眾盡量減少食用藏有反式脂肪的食物，如漢堡、薯條等加工食品，此外，消基會也呼籲衛福部，應儘速建立食品安全資訊網，並比照美國發出禁令。
美國食品藥物管理局最快將於本週宣布禁用反式脂肪，消基會今表示，反式脂肪是心血管的隱性殺手，建議民眾應減少食用含反式脂肪的食品，尤其是高血脂、心臟病患者、肥胖者、懷孕或哺乳婦女、幼童等更要注意，在選購食品時，應注意成分標示，若含有氫化植物油、半氫化植物油，就是反式脂肪。
消基會也呼籲衛福部，除儘速比照美國禁用反式脂肪，也可比照香港，建立「食品安全資訊網」，讓民眾可透過網站簡易查詢經常食用的食物成分，以掌握食物的營養及風險資訊。
