離開
進入青年創業》情侶養蛆給雞吃 雞蛋更營養
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，莊景宇（左）、王宣凱（右）等共同組成的創新團隊「好好鮮生」，首創當日「現撈魚宅配」，從漁家到你家只要18小時。（記者簡榮豐攝）
〔記者吳柏軒／台北報導〕教育部推行大專畢業生創業服務計畫（U-STAR計畫），每年約提供3000萬元幫助青年團隊創業，至今已投資近600組，今下午更舉辦成果發表。有青年情侶檔養出有機活蛆餵雞打造生態健康蛋，還有七年級女生學刺繡讓傳統繡花鞋穿出時尚風味。
高雄應用科技大學畢業的情侶檔楊詠馨、黃彥評兩人養蛆創業，去年成立「綠色方舟生技有限公司」，抓蒼蠅培育活蛆，來替代魚粉等雞飼料，成為穩定優質的動物性蛋白來源，不僅環保，還能讓水產及畜禽動物更健康，且雞生下的「生態蛋」，質量也較優，黃燕評說，與雞場互利共生，用其廢棄雞糞養蛆，再把蛆餵食給雞吃，兩者利益均分；楊詠馨則分享，當初。
而嘉義大學畢業的郭皇志則是在岳父家學養鹿，了解鹿茸的效益後，成立「皇佳農產社」，投入生產藥酒、養生蛋酒、鹿茸錠乃至鹿角印章等特色商品，郭皇志說，過去鹿茸採收僅一季，但利用轉型把鹿茸商品化，一整年都能賣，營收比起傳統產業要多了五、六倍以上，希望繼續提升台灣養鹿產業的水平，讓相關產品能佔有一席之地。
來自成功大學的兩名七年級女生張積育、江珮嘉，有感傳統刺繡工藝之美，曾在台南市一間繡花鞋老店，被古老工藝感動，決定共創「hsiu手工繡花鞋」，還曾向刺繡老師傅林玉泉拜師學藝，張基煜說「不只是興趣、更是種使命」，希望透過繡花鞋與周邊商品，將其發揚光大，去年10月成立「繡覺有限公司」，也獲選今年度的績優創業團隊，拿下80萬元創業基金。
教育部U-STAR計畫至今年2月底已有599組團隊加入，其中330組更設立新創公司。去年度有122組申請，共44組入選第一階段，獲50萬元補助，教育部青年署將從中選出12組績優團隊參加第二階段，依照表現給予不等的獎勵及創業補助，合計將再發出520萬元。
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，郭皇志成立的皇佳農產社，是全國目前唯一產、官、學合作與認證的鹿場，獲教育部績優創業團隊肯定。（記者簡榮豐攝）
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，郭皇志（右二）成立的皇佳農產社，是全國目前唯一產、官、學合作與認證的鹿場，獲教育部績優創業團隊肯定。（記者簡榮豐攝）
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，郭皇志（右二）成立的皇佳農產社，是全國目前唯一產、官、學合作與認證的鹿場，獲教育部績優創業團隊肯定。（記者簡榮豐攝）
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，郭皇志成立的皇佳農產社，是全國目前唯一產、官、學合作與認證的鹿場，獲教育部績優創業團隊肯定。（記者簡榮豐攝）
教育部24日舉辦「U-start計畫」績優團隊頒獎暨成果展，莊景宇（左）、王宣凱（右）等共同組成的創新團隊「好好鮮生」，首創當日「現撈魚宅配」，從漁家到你家只要18小時。（記者簡榮豐攝）
