離開
進入聞「基」色變？飯店圍爐撇「基」
福容飯店過去圍爐菜都由阿基師代言。（圖由飯店提供）
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕全台爆發禽流感，民眾聞「雞」色變，最近正值飯店推出年菜及尾牙宴席，部分飯店業者索性將宴席上必備的雞湯換成排骨湯，「雞（基）」事不順的福容飯店，圍爐宴除了雞湯，阿基師也暫時沒代言。
每年圍爐年菜都以阿基師為主打的福容飯店，今年則是聞「雞（基）」色變，因禽流感爆發，許多圍爐年菜定席民眾都要求取消雞湯，由飯店更改為排骨湯品，往年宣傳單上的阿基師肖像也悄悄消失，飯店表示，外賣年菜仍有「棗參燉烏雞」提供選擇，但圍爐年菜則順應消費者要求更動；至於阿基師則暫時回歸廚師本業為主。
每年能創造數千份外帶年菜業績的墾丁福華飯店，今年因為禽流感話題，取消往年受歡迎的養生雞湯，年終尾牙訂席上，也將雞湯都改為山藥排骨湯，冷盤及其他菜色也完全取消「雞、鴨、鵝」相關製品，避免消費者產生不良觀感。
凱撒等飯店雖維持供應雞湯，也都準備替代湯品，只要消費者要求，都能更換，就怕民眾聞「雞」色變。
福華飯店取消年菜雞湯。（記者蔡宗憲攝）
飯店悄悄取消阿基師代言。（記者蔡宗憲翻攝）
